יש הרבה בלבול בין “שריפת שומן” לבין אובדן שומן בפועל

 

הנה מה שחשוב להבין – שריפת שומן אינה זהה לאובדן שומן בגוף

 

אובדן שומן תלוי באיזון בין כמות השומן שאנו מאחסנים לכמות השומן שאנחנו שורפים ואם אתם שורפים יותר שומן ממה שאתם מאחסנים – אז אתם תאבדו שומן. ולחליפין אם אתם מאחסנים יותר שומן ממה שאתם שורפים – אז אתם צוברים שומן

 

 

תומכי הדיאטה הדלה בפחמימות יגידו לכם שהתזונה שלהם מגבירה את “שריפת השומן” (והם צודקים)

 

אבל מה שהם לא מזכירים זה שכאשר אתה אוכל יותר שומן תזונתי, אתה גם מאחסן יותר שומן

 

הגוף אינו עובד כמתג הפעלה/כיבוי. כמעט הכל קורה בו-זמנית, פשוט בקצבים שונים

 

שאתם אוכלים תפריט עשיר בפחמימות ודל בשומן זה נכון שאתם שורפים פחות שומן אבל אתם גם מאחסנים פחות שומן (פחות מ-2% מהשומן בגוף מגיע מפחמימות). כשאתם אוכלים תפריט דל בפחמימות ועשיר בשומן אתם שורפים יותר שומן

אבל אתם גם מאחסנים יותר שומן

 

אז מה באמת קובע את התוצאה הסופית? או שהכל אבוד

 

 

אם תאכלו פחות קלוריות ממה שאתם שורפים, תאבדו שומן בלי קשר לסוג הדיאטה – וזה בדיוק מה שכל המחקרים מראים כאשר מאזנים את כמות הקלוריות והחלבון

אין טריקים מיוחדים (רק כאלו שעובדים על הפסיכולוגיה של האדם – וצריכים להיות מותאמים לכם על ידי איש מקצוע) ואין פתרונות קסם. בסוף הכל חוזר לחוק הטרמודינמיקה הבסיסי שאומר שאנרגיה לא נאבדת – רק משנה צורה. הקלוריות שאתם צורכים מפחמימות או משומן או מחלבון הן אנרגיה – והיא יכולה לשנות צורה לחום ותנועה, או למשקל

לסיכום – בכל פעם שאתם שומעים על דיאטה חדשה שמעלימה שומנים – הישארו מעודכנים וסקפטיים